曲沃| 泉港| 若羌| 钓鱼岛| 华坪| 阳曲| 当涂| 弋阳| 如东| 眉山| 丁青| 太仆寺旗| 荔浦| 义马| 惠水| 石渠| 西平| 大新| 九台| 潜山| 上街| 蒙阴| 柳林| 黄梅| 香河| 兴化| 封丘| 宜昌| 茶陵| 星子| 开远| 大石桥| 玉林| 新龙| 新安| 新都| 凤翔| 瑞丽| 德清| 柳河| 循化| 哈巴河| 纳溪| 渝北| 唐县| 绩溪| 江苏| 五通桥| 博野| 巴青| 东明| 怀宁| 奇台| 科尔沁右翼中旗| 黄山区| 江达| 扎囊| 巢湖| 静乐| 温县| 黑山| 乌审旗| 托克逊| 黎平| 隰县| 铜仁| 奉化| 库尔勒| 黄陵| 长顺| 周村| 墨竹工卡| 石阡| 冷水江| 宣化县| 凤翔| 连云港| 召陵| 木里| 乐亭| 永和| 肇州| 米泉| 常德| 普兰| 新巴尔虎右旗| 长顺| 古田| 甘南| 荔波| 湘阴| 吉县| 松阳| 蔚县| 桂阳| 荥阳| 新邱| 崇信| 永昌| 长沙县| 海丰| 葫芦岛| 万荣| 金山屯| 兴城| 巨鹿| 琼山| 莆田| 胶南| 诸城| 新化| 金秀| 淮安| 蛟河| 武强| 双鸭山| 闵行| 洋山港| 宽城| 乌海| 肃宁| 雷山| 奎屯| 巫山| 鲅鱼圈| 丰宁| 秦安| 黄岩| 曲江| 浪卡子| 宁海| 海门| 八达岭| 长宁| 阜康| 博白| 景宁| 峨眉山| 米脂| 南岳| 阿瓦提| 龙口| 辽中| 库车| 菏泽| 鄯善| 霞浦| 滦县| 永新| 揭西| 杭锦旗| 清河| 安远| 漾濞| 宣汉| 石屏| 盐津| 平乐| 曲靖| 八公山| 太康| 夏县| 围场| 富宁| 新绛| 西吉| 永丰| 翁源| 台南县| 济源| 旺苍| 衡山| 日喀则| 兴安| 惠来| 波密| 万安| 弥勒| 台安| 互助| 合山| 石屏| 石渠| 长宁| 西峡| 无为| 偏关| 定边| 沿滩| 左贡| 垦利| 西乌珠穆沁旗| 巴林右旗| 杜尔伯特| 桃江| 林口| 兴平| 临县| 神农架林区| 高唐| 曲麻莱| 浮梁| 汉阴| 石河子| 安义| 嘉禾| 沾化| 禹城| 城固| 武进| 延川| 商河| 双牌| 龙岗| 朝阳县| 黄骅| 沅江| 琼山| 钟祥| 休宁| 宜阳| 彰化| 皋兰| 阿克塞| 乌兰| 新竹市| 通河| 天镇| 田林| 江阴| 大龙山镇| 长阳| 红安| 商丘| 增城| 南涧| 汉寿| 奉新| 叶城| 若羌| 周村| 邛崃| 原阳| 利川| 戚墅堰| 淄川| 桦川| 天柱| 藤县| 武穴| 乐至| 五指山| 文安| 临汾| 株洲市| 青龙| 扬中| 临川| 当阳| 永寿| 闻喜| 阿城| 烟台|

北京:灾区川籍部分务工人员可获1000元慰问金

2019-09-17 18:48 来源:企业雅虎

  北京:灾区川籍部分务工人员可获1000元慰问金

  Inditex集团郑州丽服仓储物流有限公司副总经理牟益民说。  美国伊利诺伊理工大学斯图尔特商学院经济学教授哈伊里·图尔克认为,与一些西方国家政党受选举政治影响而更多追求短期目标不同,中国共产党一直着眼长远,并且有能力将目标变为现实。

2012年11月,在第十八届中央政治局常委首次集体公开亮相时,习近平以10个更回应人民关切,更好的教育排在首位。  刘泳告诉记者,女儿今年9岁,母亲身体也不好,上有老下有小,他本该是家里顶梁柱,但却因为工作亏欠家人太多。

  近几年,中央环保督察组雷霆出击,累计问责超过万人。实实在在的社会保障项目织造起全民基本生活安全网,社会保障全民覆盖水平超过了众多发达国家,中国社会保障事业取得的成就堪称人类社会保障发展史上的奇迹。

  这个戏就是给大家提个醒,我喜欢看!  党的十九大报告提出,要动员全党全国全社会力量,坚持精准扶贫、精准脱贫;注重扶贫同扶志、扶智相结合。比如,山西党史部门征集了上千万字的八路军抗日战争史料、江苏党史部门征集整理了400多位新四军将士的口述资料、山东党史部门征集整理出版了100多位八路军将士的口述资料。

  民生无小事,枝叶总关情。

  央视网消息(新闻联播):连日来,各地各部门着力在学懂、弄通、做实上下功夫,不断推动党的十九大精神进企业、进农村、进机关、进校园、进社区、进军营、进网站。

  白占民说,村史馆给村民带来了强烈的历史自豪感和时代使命感。解决台湾问题、实现祖国完全统一,是全体中华儿女共同愿望,是中华民族根本利益所在。

    当电影在村里放映时,全村人都来观看,很多人都被电影展现的细节感动了,眼泪哗哗。

  代表们纷纷表示,党的十八大以来,改革的持续深入,点燃了创新引擎。  春节拜年变化的是祝福方式,不变的是那份对亲友之间的感恩和祝福,它的变迁见证着中华民族年节文化与时俱进的传承和光大,也生动地记录了社会发展、文明进步的历程。

  原标题:  一个有希望的民族不能没有英雄,一个有前途的国家不能没有先锋。

  全旅官兵倍感振奋,积极响应。

    《红色中华》刊登的悼文《追悼张人亚同志》  张人亚父亲张爵谦在世时一直打听儿子下落不得,于1956年在宁波去世。  改革有力度,市场有信心  技术创新的背后是理念的变革,是转变职能、优化服务的具体体现。

  

  北京:灾区川籍部分务工人员可获1000元慰问金

 
责编:
海蛎子 (大连人对牡蛎的特有称呼)

学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。 海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑),滤食浮游生物。

1产地特征

编辑本段 回目录

盛产于大连,所以大连人说话口音也被称为“海蛎子味”,山东海蛎子主要以养殖为主,历史上闻名遐迩的牡蛎养殖地广东澄海《县志》记载:"介类有蛎房,生食日蚝白,腌食白蛎黄,味皆美。"在西方,牡蛎曾被称为"海之奶",在《圣经》中被誉为"海之神力"。我国唐代诗人李白有"天上地下,牡蛎独尊"的题句。清代福建总督李鹤年也曾有诗赞
海蛎子海蛎子
曰:"蛎房风味胜江瑶。"可见牡蛎在中西方都同样备受青睐。海蛎肉味鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的珍品,深受人们喜爱。据食品营养检测,牡蛎含蛋白质50%以上,而脂肪仅有7%-8%,并含有多种微量元素和维生素等,因煮汤后状似牛奶,素有"海底牛奶"的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长,并能有效地防止小儿佝偻病。
牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%,脂肪7%~11%,肝糖19%~38%。此外,还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。境内沿海生长着大量野生牡蛎,每当海水退潮时,牡蛎就会露出海面。威海现已人工养殖牡蛎,一年四季都有新鲜牡蛎上市,清明时节的牡蛎肉最为肥美。文登的桑蛎,因其盛产于桑岛而得名,是胶东海珍蛎子中的佼佼者,早在宋代就是贡品。据光绪本《文登县志》记载:桑蛎“味清而腴”。清代学者郝懿行在《记海错》中说:“文登海中桑岛出者(指桑蛎),清味绝异,远近珍之”。桑岛还盛产滚蛎,这种蛎子壳不附石,随潮水上下漂泊滚动,渔民可在潮水退后采拾。古时文登人有将牡蛎就地生火烧烤而食的习惯,保留了蛎子的原汁原味,此习俗相沿至今,而锅塌蛎子为境内沿海居民的传统菜肴。2008年,乳山牡蛎被国家工商总局商标局核准注册为地理标志商标。

2名家论述

编辑本段 回目录

牡蛎不仅是佳肴美食,而且还有很高的药用价值。明代李时珍本草纲目》记载:"牡蛎肉,甘温无毒,煮食治虚损,调中,解丹毒,补妇人气血,以姜醋生食,治酒后烦热,止渴。炙食甚美,令人细肌肤,美颜色。"现代医学实验还表明,从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。吃起来很美味。

3营养价值

编辑本段 回目录

海蛎子,俗称蚝,别名蛎黄、牡蛎。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,日本人则
营养价值高被誉为“根之源”
誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌9.39 毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。
牡蛎,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。属软体动物门 、有壳亚门 、前鳃亚纲、前鳃亚纲,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙,肉味鲜美。牡蛎的外形特征:牡蛎的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪状运动将水流引入壳内,滤食微小生物。若一粒外物侵入牡蛎的壳内,牡蛎即分泌真珠质将外物层层包起而形成珍珠。食用牡蛎产生的珍珠不光泽,价值不高。只有少数东方的种类,特别是波斯湾珠母贝(Meleagrina vulgaris)所产的珍珠质量最高。
牡蛎多雌雄异体,但也有雌雄同体者。食用牡蛎(Ostrea edulis, 即欧洲平牡蛎)能按季节或随水温的变化而改变性别(节律性雌雄同体)。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精,而有的则在雌体内受精。孵出的幼体球形,有纤毛,游泳数天後永久固著于其他物体上。经3至5年後收获。
牡蛎的种类:著名的品种有法国铜蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝(原产东北亚,现引入美国华盛顿州)等。新西兰Bluff地区以盛产优质肥美之蚝闻名,香港流浮山亦以产蚝闻名,中国广东省以珠江口沙井蚝最著名。
售价:国内牡蛎的销售价格一般在48元至八十元每斤,进口的牡蛎价格比较贵,一般在八十元至一百一元每斤。 

4功效作用

编辑本段 回目录

海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎,牡蛎含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 性味咸、涩、凉,有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍,可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症;与浙贝、玄参等配伍,能软坚以散结块,适用于瘘疠、痰核等症;若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大;若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症,又因为其有制酸作用,亦可用于胃酸过多, 胃溃疡等。如今,牡蛎制剂的临床药用范围正逐渐被人们认识和扩大,可作为抗结核病药,能消除因大量饮酒后引起的恶心和胃部不适。同时对男子有生精强壮作用,还可以降低糖尿病病人的血糖,减少糖尿病的合并症。另外,对妇女更年期综合征、青春期功能性子宫出血、产前产后虚弱,以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐、慢性肝炎等都有较好的疗效。"
牡蛎的功效与作用主要有:
1. 具有滋补强壮的功效。
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
2. 益智健脑的作用。
牡蛎所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明,运用牡蛎壳增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用。
3. 牡蛎对胃及十二指肠溃疡的作用。
牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。

5烹饪方法

编辑本段 回目录

肉可生吃,最原汁原味的吃法是直接将海边附着在石头上的海蛎子凿开,挑出肉生吃,但脾虚者忌用。
一.碳烤海蛎子做法:
1.将鲜海蛎子刷净、蒜切成片、辣椒酱抹在小碗备用。
2.将海蛎子放在炉架上烤至稍微张口,取蒜片和辣椒酱插入海蛎子里,继续烤至张口即可。
美味可口美味可口
注意:不要烤太过。
炸蛎黄:用淀粉,鸡蛋,少许五香粉调成蛋糊,把洗净的蛎肉沥干水份,拖上蛋糊,放入7成热的植物油中炸8成熟捞出,炸时轻轻搅动以防粘连,待油温升高时,倒入复炸变成金黄色捞出装盘,旁边附上椒盐。
二.海蛎子炖豆腐做法:
原料:海蛎、豆腐辅料:香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉
做法:1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用;
2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用;
3、坐锅上火,放少许油,下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下;
4、锅内加清水适量(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好),加盖稍煮;
5、水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎,稍稍搅匀后再加盖煮片刻;
6、再次沸腾后加入蒜叶,加盐巴、味精、老酒少许调味,再加入调好的水淀粉勾芡,即大功告成豆腐用油炒一下,在放入水和作料烧开,放入洗干净的海蛎子,文火炖一刻钟,揭锅放入少量葱姜末和一点醋还有香油即可,此菜不能加味精。海蛎是一种含钙量很高的海产品,但价格便宜,很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高,并且它很容易被人体吸收。
三.海蛎子烧豆腐
1. 海蛎洗净; 2. 豆腐切块; 3. 大蒜切片; 4. 鲜猪肉切丝; 5. 香菇、冬笋切厚片; 6. 芹菜梗切段; 7. 青蒜苗去根,切段; 8. 锅置旺火上,适量花生油,蒜片爆香; 9. 加入肉丝、香菇、冬笋炒几下; 10. 下清汤、豆腐块,烧沸几分钟,调味; 11. 最后下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成。
四.锅塌海蛎子
鸡蛋黄放碗内搅散,加入盐、味精、葱姜汁; 2. 牡蛎肉清洗干净; 3. 将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下,放面粉中滚匀; 4. 锅内加适量油,油温6成热,将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液,整齐地放入,文火先煎一面,至金黄色时,翻转再煎另一面,至金黄色,呈饼形,捞出控油; 5. 锅留底油,烧至五成热时,用葱姜丝爆锅,再烹入醋,加精盐、味精、清汤100毫升,倒入蛎饼,用慢火煨熟,淋入香油,拖人盘内即可。 (如果喜欢最后再加点韭菜也很鲜美)
五.最懒人的海蛎子做法
取适量火锅清汤底料,按比例加水,煮开,下海蛎子,加适量盐,开吃吧,味道也很鲜的。煮完海蛎子以后顺便再煮点其它的蔬菜,然后下点面条什么的,简单的做法也可以吃得很丰富。

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
世界银行《2018全球营商环境报告》显示,2017年我国营商便利度列全球第78位,比2013年提高了18位。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

百科 更多?
下面高乡 解放南路口 涠洲岛 察布查尔县 李鹊镇
万金店乡 八仙别墅社区 槐树路 山峡会馆 知床半岛